“舌尖上的旅行”厨艺大赛参赛姚亚亭作品展示!
猪肝粉(燕子育婴师姚亚亭)
制作方法:
1、猪肝切片。
2、凉水加几滴柠檬汁泡半个小时,中间换一次水。
3、把猪肝煮熟,注意火候的把握,熟过了就会变黑变老。
4、用小火慢慢将水分炒干。
5、用料理机打碎即可。
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