燕子育婴师刘菊鸽教你做美味豆沙面包！

      大家好，我是燕子育婴师刘菊鸽，今天为大家分享美味豆沙面包的制作方法！

配料：高筋面粉300克，酵母6克，白糖40克（可以根据个人口味加糖），盐3克，黄油40克，牛奶130克。
做法：
1、高筋面粉300克、牛奶130克、酵母6克、白糖40克、盐3克，和成面团放入盆中醒发至两倍大。
2、鸡蛋两个，把蛋清、蛋黄分开备用。

3、开始第二次排气柔，第二次柔时加黄油40克，柔好后搓成长条分成10个小块，再一个一个丸成圆形放好。

4、然后再取250克豆沙也丸成10个小块，再一个一个用面块包起豆沙块，再擀成椭圆形的面片卷起来。

5、用刀子横划几个口，直接放入烤盘上，烤箱预热5分钟，直接将烤盘放进去再醒10分钟，刷上蛋黄液，180度18分钟就好了。

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