燕子涨姿势｜紫菜秒变美味辅食

做法：

豆腐切成丁，淀粉加水调成糊，

锅里加一碗水，加入一勺盐，然后下入豆腐，

煮开以后下入紫菜煮3分钟，

然后把淀粉糊加入，搅拌均匀，

滚开即可，出锅前淋入香油。

2

紫菜南瓜粒粒面

原料：南瓜1块，紫菜少许，面粉1/3碗，鸡蛋1个，虾皮少许，葱1段，面粉、橄榄油、葱花、鸡汤、盐适量

做法：

南瓜切丝，紫菜虾皮洗净；

面加水搅拌成面粒；

锅里放少许橄榄油，把葱花炒香；

倒入南瓜、紫菜、虾皮炒均匀；

兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐；

粒粒面倒入搅拌均匀后煮熟关火即可食用。

3

紫菜虾皮鸡蛋汤

原料：鸡蛋1个，紫菜适量，虾皮，盐、香油少许

做法：

将虾皮用温水泡洗干净，

紫菜用水冲洗干净，

鸡蛋打入碗中，用筷子打散，

水开后放入虾皮、紫菜，

倒入打散的鸡蛋，快速搅拌，

放少许盐和香油提味，

营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了。

4

土豆泥紫菜卷

原料：土豆1个，胡萝卜1根，豌豆、蛋黄、紫菜适量

做法：

土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟；

鸡蛋放锅中煮熟；

胡萝卜去皮后切小粒，

剥好豌豆，蒸熟的土豆压成泥；

鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄，

豌豆和胡萝卜粒加盐焯熟捞出放碗中，

将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装入一个大碗中，

加入盐、胡椒粉、香油搅拌均匀；

紫菜切成3厘米宽的紫菜条，

将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状，

案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，

依次卷好土豆泥，装盘即可。

5

香煎紫菜饼

原料：中筋面粉200克，鸡蛋2个，紫菜10克，盐、香油、葱花少许

做法：

将面粉倒入干净的容器中，

打入两个鸡蛋和适量的盐，

用筷子搅拌均匀，慢慢地倒入清水，

边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态，

加入剪碎了的紫菜,继续用筷子搅拌均匀，

加入一大勺香油，

继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊，

将搅拌好的饼糊盖上盖子,静置30分钟，

加入葱花，用筷子搅拌均匀；

取一平底锅，倒入适量的油略烧热后，

用勺子舀入适量的饼糊，用中小火煎香，

翻面后用锅铲稍压一下，

继续用中小火煎香即可切块装盘，

可配番茄酱一同食用。

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