西安育婴师，黄文秀，分享美味鸡肉饭

发布时间：2021-01-23 13:01

宝宝 ~美味鸡肉饭

西安月嫂

一岁两个月及以上宝宝

都很适合哦

食材：

鸡脯、土豆、香菇、胡萝卜、西蓝花、米饭。

制作步骤：

1、鸡脯切薄片后，每片鸡脯均匀粘上淀粉后用嫩肉锤把肉片轻轻敲打至肉片变薄松弛。

2、锅里加入水，水开后放入少许亚麻籽油，适量盐，把洗净的西蓝花放入焯水，煮熟后盛出控干。

3、把松弛好的鸡肉片放入锅中焯水至变色后捞出备用。

4、土豆、香菇、胡萝卜洗净切小块备用。

5、炒锅烧热放入少许亚麻籽油，放入切好的土豆、香菇、胡萝卜翻炒一会后倒入焯过水的鸡肉片，倒入少许宝宝酱油后继续翻炒半分钟后，加水继续炖煮15分钟（水量没过所有食材即可）后放入少许盐调味，煮至汤汁变少粘稠关火装入盘中。

6、米饭做成小熊形状放入装菜的盘中用黑芝麻做小熊的眼睛鼻子。7、西蓝花也放入盘中

装饰成小熊的绿裙。

营养成分：

鸡肉含有蛋白质和脂肪，土豆含有大量的膳食纤维和维生素，香菇可以增强宝宝的免疫功能。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和丰富的植物纤维。西蓝花属于高纤维蔬菜含有丰富的维生素C、维生素A。

特别提示：

鸡肉如果不做嫩肉处理鸡肉会很柴一岁两个月宝宝咬不动不好消化。

燕子育婴师

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