秋季降燥月子餐燕子月嫂月嫂培训

发布时间：2021-08-17 10:08

秋季降燥月子餐燕子美丽厨房制造美味烹饪幸福
带你尝试不一样的月子餐
间万物，唯有美食与爱不可辜负

五彩虾仁

制作方法
食材：彩椒、虾仁、鸡蛋、木耳；
配料：盐、鸡精、白糖、蚝油；
做法：
1、鸡蛋打散滑熟备用，彩椒切菱形段儿备用；
2、木耳泡发撕成小块，鲜虾仁加料酒淀粉腌制；
3、锅中烧水放入彩椒、木耳焯水；
4、锅中热油依次加入虾仁、木耳、彩椒，加入鸡精、盐、白糖翻炒，最后勾一点芡，加入鸡蛋，淋一点橄榄油或芝麻油翻炒均匀出锅装盘。
✔ 要想彩色更鲜明，可以在出锅前淋一点橄榄油或芝麻油哦 ~~~

百叶酿肉

制作方法
食材：肉末、鸡蛋、豆腐皮（薄）、葱、姜；
配料：盐，生抽，蚝油，葱花，淀粉；
做法：
1、肉馅儿放入盐、鸡蛋、生抽、蚝油、葱花、搅拌均匀；
2、豆腐皮切片焯水，浸冷水备用；
3、把肉馅儿放在豆皮边缘上卷起来，开水上锅蒸20分钟；
4、蒸熟取出装盘备用；
5，锅中放入少许水加入生抽、蚝油、少许盐水、淀粉烧开，淋在肉卷上，撒上葱花、枸杞点缀。
✔ 要想口感绵软，一定要用薄薄的那种豆腐皮哦 ~~~

温拌藕片

制作方法
食材：莲藕、红萝卜、小葱、大蒜；
配料：盐、鸡精、白糖、蚝油、白醋；
做法：
1、莲藕去皮切片，清水中加少许白醋，浸泡5分钟；
2、红萝卜切花刀片备用；
3、蚝油、米醋、葱花、蒜蓉放小碟里，加入热油淋香，搅拌均匀备用；
4、开水将处理好的莲藕、胡萝卜放入焯水，时间不宜过长，将焯水后的莲藕、胡萝卜放入冰水中浸泡一分钟，沥干水放入大盘；
5、加入准备好的料汁拌匀，摆盘即可享用。
✔ 要想莲藕不变色，一定要用加了白醋的清水浸泡哦 ~~~

学习月子餐制作报名方式
燕子月嫂李老师
联系方式
微信：18089234107
电话：029-83227822
培训地址

西安市兴庆路中段1号翠庭大厦27层

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