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西安月嫂韩小艳分享低卡素食,减脂版月子餐让您越吃越瘦!

发布时间:2021-10-26 14:10

大家好,我是燕子月嫂韩小艳,我给大家分享三款健康美味的低卡素食月子餐,让宝妈们轻松恢复好身材!

燕子钻石月嫂      韩小艳

类  型:催乳师月嫂

籍贯民族:西安 汉族

学  历:中专

年       龄:43岁

婚姻状况:已婚

工作经验:8 年

住家情况:住家

属  相:马

星  座:白羊座


专业技能:

中餐、西餐、面食、营养、

月子餐、催乳、基础早教、

宝宝日常护理、儿歌、被动操。

自我介绍:

性格开朗平和,工作认真负责,

关注产妇月子餐荤素搭配合理,

营养丰富均衡。


千张时蔬卷

这道菜富含优质的大豆蛋白,3种新鲜时蔬的加入,增加了营养的多样性,魔芋粉丝是标准的低卡主食,既美味又健康,坚果花生碎提升味觉。

千张(豆腐皮)

1张

黄瓜

半根

胡萝卜

少半根

黄椒

半个

魔芋粉丝

100g

花生

少量

小葱

                一根

蚝油

                少许

生抽

                少许

                少许

制作方法

  • 豆腐皮洗净切相同大小的片,黄瓜、胡萝卜、黄椒切丝,花生米炒熟打碎备用;

  • 煮一锅水,水煮开后放入少许盐,搅拌溶解,放入豆腐皮、胡萝卜丝、黄椒丝、魔芋粉丝焯熟后捞起,沥干水分备用;

  • 用煮熟的豆腐皮卷入黄瓜、胡萝卜、黄椒丝,斜刀切成两段摆入盘中;

  • 将焯熟的魔芋粉丝(没有魔芋粉丝也可以用普通粉丝)摆在豆腐皮卷的中心,撒上花生碎;

  • 热锅凉油加入适量盐、生抽、蚝油、清水,煮开均匀淋入盘中,撒上少许葱花点缀即可。


蒜香炒秋葵

秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。还具有利咽、通淋、下乳、调经等功效。 

秋葵                             

若干

大蒜

四瓣

大葱

一小段

少许

橄榄油

少量

制作方法

  • 秋葵洗净去蒂切片,大蒜拍碎,大葱切碎备用;

  • 锅里放入适量橄榄油,开大火,烧热后放入蒜末、葱末爆香;

  • 倒入秋葵,翻炒均匀,加入适量食盐;

  • 加入一小汤勺清水避免糊锅,炒均匀即可出锅摆盘。




香菇上海青

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘,性平。青菜含有大量的维生素和纤维素。香菇和青菜搭配一起,口感更好,味道更鲜,营养更全面。

香菇                                           

5~6朵

胡萝卜

一小段

大葱

一小段

少许

食用油

少量

上海青

                                        若干

蚝油

少量

制作方法

  • 将香菇去蒂,清洗干净后,一分为四,胡萝卜切小块,大葱切小段备用。

  • 青菜整棵清洗干净,沥干水分备用。

  • 热锅少许食用油倒入青菜,炒制断生加入少许蚝油、食盐,摆拍备用。

  • 重新起锅倒入少许食用油,油温八成热即可倒入胡萝卜、香菇、葱段翻炒,炒至香菇软滑后加入蚝油、盐,翻炒均匀,盖在摆好的青菜上即可食用。


温馨提示!

日常尽量低温烹饪食材

减少食材营养成分流失



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