百财小福包：多种冬季应季蔬菜，碰撞出精致月子餐！

发布时间：2021-12-02 16:12

老人常说：“要吃应季的水果蔬菜”。

今天燕子月嫂就用多种冬季应季蔬菜，

为大家制作一道精美的月子餐！

 

精美月子餐

没有什么事是美食解决不了的

如果有，那就是你厨艺不行~

 

百财小福包

 

准备食材

白菜               一棵

莲藕               一小段

胡萝卜            一小段

绞肉               200g

葱                   一小段

姜                   一小块

菠菜                一小撮50

 

准备配料

盐     白糖     蚝油    生抽     淀粉   

 

制作方法

1、莲藕、葱、姜分别切末备用。

2、绞肉加入莲藕末、盐、白糖、

蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉 、

葱姜末，按照一个方向打出拌匀。

3、白菜用大叶子，菠菜用长叶子，

分别焯软即可，过冷水沥干备用。

4、用白菜叶包住拌好的肉馅，用

菠菜叶扎口，做成小钱袋的样子，

用胡萝卜切花刀片摆盘。

5、热锅上笼蒸5~6分钟，同时烧

一个料汁，热锅少油加入少许蒜末

煸香加入少量清水，依次加入白糖、

蚝油、生抽，最后用水淀粉收汁。

6、蒸熟的白菜包，淋上料汁开吃啦！

 

营养搭配

白菜   含有B族维生素、维生素C、

钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的

含量也是非常高的。

莲藕   含有淀粉、蛋白质、维生素C

以及氧化酶成分，煮熟的藕性味甘温，

能健脾开胃，益血补心。

 

猪肉   含蛋白质、脂肪、维生素

B1、B2，磷、钙、铁等。

 

胡萝卜   富含胡萝卜素、维生素

B1、B2、钙、铁、磷等维生素。

 

菠菜   有“营养模范生”之称，富含

类胡萝卜素、维生素C、维生素K、

钙、铁、辅酶Q10等多种营养素。

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