西安金牌月嫂拿手月子餐 #西安月嫂培训##高价月子餐# 红烧猪脚！

发布时间：2021-12-06 14:12

西安金牌月嫂拿手月子餐—红烧猪脚！专为无肉不欢的宝妈精心烹制#西安月嫂培训##高价月子餐# 食荤者的欢喜我们懂~~~
有这样一群年轻人，
她们喜爱美食，热爱生活，
她们口味挑剔，却对肉类无法抗拒，
鲜嫩的羊肉、紧实牛肉、滑嫩的鸡肉......
她们却偏偏钟爱那肥美的猪脚~~~
一口下去，Q弹的蹄筋在唇齿之间跳动，
柔软多汁，鲜咸微甜，入口即化，
满满的胶原蛋白仿佛瞬间流入每一寸肌肤里~~~
西安燕子金牌月嫂最了解
年轻宝妈们对猪脚的喜爱，
打破传统做法把肥腻寡淡的猪脚，
经过燕子月嫂的精心烹调，
为无肉不欢的宝妈们
制作出美味月子餐—红烧猪脚，

满足味蕾的同时，愉悦宝妈的心情！！！

红烧猪蹄食材与制作
食材：猪蹄。
配料：草果、香叶、八角、姜片、冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。
第1步去腥无异味
精选优质前蹄，拔干净毛，加姜片、料酒焯水，控干水分备用。
第2步色泽的关键
热锅加油，冰糖放进去，最小火炒糖色，倒入猪蹄，翻炒均匀。
第3步味道的把握
放入草果、香叶、八角、姜片、炒出香味，沿着锅边淋入料酒，再依次加入生抽、老抽、五香粉翻炒均匀，加入开水没过猪蹄，大火烧开。
第4步决定了口感

连汤带料倒入砂锅，炖1个小时加盐调味。1.5~2小时左右大火收汁，到汤汁浓郁，摆盘即可。

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