大雪，西安金牌月嫂送上煲汤食谱，伴您温暖过冬！

发布时间：2021-12-07 13:12

大雪，金牌月嫂送上煲汤食谱，伴您温暖过冬！

燕子月嫂

大雪

煲汤食谱

大雪，十一月节，至此而雪盛也。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

俗话说：“冬令进补，开春打虎”、“三九补一冬 ，来年无病痛”，冬季补养，只需一碗热气腾腾的靓汤。冬季喝汤不仅可以抵御寒冷，而且汤的营养价值很高，可以很好的补充人体所需的营养。

冬瓜排骨汤

原料：排骨、冬瓜、香油、小葱、姜、红萝卜、食盐、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮洗净切块，猪排骨洗净剁块，生姜洗净切片，胡萝卜切花刀片备用，小葱切碎备用；

2、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，取出洗净浮沫；

3、砂锅加入水加排骨煮开，加入姜片文火清炖1小时；

4、下冬瓜继续炖煮10分钟，加入红萝卜花片、食盐；

5、再煮5分钟即成，最后撒上葱花淋上香油。

功效

此汤清热解毒、利尿消肿、止渴除烦，对产后痔疮、下肢浮肿、小便不利大有助益。

玉米排骨汤

原料：玉米、排骨、姜、红萝卜、盐。

做法：

1、玉米洗净切段，姜切片，红萝卜洗净去皮切滚刀块；

2、排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末；

3、砂锅内放水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火，20分钟后放入玉米；

4、再次开锅后，转小火慢炖1个小时；

5、加入胡萝卜炖20分钟，关火前5分钟放盐调味即可。

功效

此汤利水渗湿、健脾消食、润燥止咳、美容祛湿、改善失眠、补肝明目、养阴益气。

白萝卜排骨汤

原料：排骨、白萝卜、盐、姜、料酒、葱花。

做法：

1、排骨焯水，煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，继续煮10分钟左右，取出洗净浮沫；

2、白萝卜洗净砌块备用；

3、将洗净的排骨放入锅内，加入清水、姜片盖上盖子，煮沸后中火煮20分钟，小火焖20分钟；

4、加入白萝卜煮开后中火20分钟；

5、起锅时加葱花、盐、调味即可。

功效

此汤排气通便、营养丰富，对妇女产后气血不畅、免疫力下降具有改善的作用。

冬季天气寒冷，气候干燥，喝一碗热腾腾的靓汤，不仅可以瞬间驱走严寒，还能补充多种营养。让您的整个冬天都温暖安康！

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