发布时间：2022-10-26 16:10

今日分享

又到了满街红薯飘香的季节，

您家的蜜薯还是烤着吃吗？

让我们看看燕子金牌月嫂，

用蜜薯给大家制作一道陕菜！

@准备食材

五花肉            300克

蜜薯/红薯        1个

玉米面粉         150个

@准备调料

料酒、生抽、老抽。

@制作步骤

步骤一

玉米面粉用小火炒香备用。

步骤二

带皮五花肉洗净，沸水煮15分钟，捞出切厚片，用料酒、生抽、老抽腌制半小时。

步骤三

蜜薯（红薯/芋头/山药都可以）去皮切菱形块。

步骤四

在腌制好的五花肉中加入焯熟的玉米面粉，搅拌均匀铺在大碗底部。

步骤五

剩余的玉米面粉加入少许生抽，倒入蜜薯块搅拌均匀，铺在肉的上面。

步骤六

热锅上笼中火蒸1~1.5小时即可。

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