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西安燕子金牌月嫂李善兰，

仅仅用了八颗鹌鹑蛋和几只大虾，

就做出了如此赏心悦目的月子餐！

@准备食材

鲜虾                10只

粉丝/龙须面       一小把

鹌鹑蛋              10颗

黑芝麻              少许

@准备调料

香油、食盐、蚝油。

@制作步骤

步骤一

鲜虾去壳去虾线，保留完整虾尾洗净，留做小燕子的翅膀和尾巴。

步骤二

虾仁剁成虾泥，加入食盐、香油搅拌均匀备用。

步骤三

粉丝或龙须面焯水，用少许蚝油简单调味，在盘子中心绕出一个小圈，做成燕窝的造型。

步骤四

用虾泥包住鹌鹑蛋的1/3部分，做出小燕子的身体，并轻轻插上虾尾，做翅膀和尾巴。

步骤五

造型结束放入预热好的蒸锅8~10分钟取出，用黑芝麻给每一只可爱的小燕子点上眼睛即可。

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