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发布时间：2023-02-09 16:02

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@准备食材

鸡腿          两个

土豆          一个

彩椒          适量

洋葱          一个

胡萝卜       半根

@准备调料

大葱、生姜、大蒜、蚝油、生抽、老抽、香油、淀粉。

@制作步骤

步骤一

新鲜鸡腿剔骨切块，冷水浸泡半小时后洗净沥干。

步骤二

鸡肉加入食盐、蚝油、老抽、香油、淀粉腌制15-20分钟。

步骤三

土豆、洋葱、彩椒、胡萝卜分别洗净切块备用。

步骤四

准备姜片、葱段、蒜瓣。

步骤五

油锅下入葱姜蒜爆炒出香味加入鸡块翻炒变色，倒入开水没过鸡块。

步骤六

炖煮十分钟加入土豆、胡萝卜，加盖焖煮十分钟，加入洋葱、彩椒。

步骤七

均匀撒入咖喱粉快速翻拌大火收汁即可。

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