丝瓜，终于不和鸡蛋炒CP啦！

准备食材 ：

丝瓜            一根

绞肉            适量 

葱姜            适量

白玉菇         一把

准备调料：盐、香油、蚝油、食用油。

丝瓜去皮纵向一分为二，斜刀切片备用。

白玉菇洗净，不喜欢菌菇的味道可以焯水或者不放。

葱姜切末放入绞肉中，加入一颗蛋清、食盐、蚝油、香油、淀粉搅拌均匀。

温水汆入丸子，煮熟捞出沥干水分备用。

热锅少油炒香葱姜，不喜葱姜的姐妹可以加蒜末哦！

倒入丝瓜、白玉菇炒至七分熟倒入蚝油水（蚝油加入少许温水化开入味比较均匀）。

倒入小肉丸翻炒均匀即可出锅摆盘啦！！！

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