宝宝多大辅食中可以添加油?西安燕子月嫂分享
一、油脂对宝宝的成长发育意义重大
l 油脂中99%都是脂肪,脂肪对于宝宝的生长发育有着至关重要的作用。
l 摄入的适量的脂肪,可以使宝宝变得更聪明。
l 可以提供充足的能量,让蛋白质节省下来,去促进生长发育。
l 增加食物的风味,让宝宝爱吃饭。
l 可以促进维生素A、D、E、K等的吸收。
l 还可以促进视觉和神经系统的发育。
因此,在宝宝的辅食中一定要添加油脂哦。
二、宝宝什么时候才能吃油?一次吃多少?
实际上,宝宝从一诞生就已经开始摄入脂肪了,母乳和配方奶粉中都是含有脂肪的,因此在宝宝半岁前,是不需要额外添加油脂的,只需要吃奶就行了。
当宝宝在半岁添加辅食后,再给辅食中添加少量的油脂。通常下列添加
l 7~12月龄的宝宝,每日需要额外添加0~10克。
l 13~24月龄的宝宝,每日需要5~15克。
l 2~3岁宝宝,每日需要10~20克。
以上添加量只作为参考,未必非得按照这个给宝宝吃,具体还得根据每位宝宝的具体情况而定。
有的宝宝爱吃鸡蛋、肉、奶等荤的食物,体重又偏重,可以减少油量。
而有的宝宝平时肉、蛋吃的比较少,则需要增加油量。
三、宝宝可以吃什么油?
油的种类繁多,通常有花生、大豆、玉米、菜籽、橄榄、芝麻、核桃、猪、牛、鸡、羊油等,那到底哪种油比较适合宝宝呢?
给宝宝使用最好优选富含α-亚麻酸的亚麻籽油,来补充多不饱和脂肪酸。芝麻、亚麻籽、紫苏、初级压榨橄榄、核桃这些油最好不要加热使用,可以在宝宝的辅食制作完成后滴几滴进去。
而花生、玉米、大豆、菜籽、葵花籽、大豆以及精炼的橄榄油,由于烟点比较高,因此可以用来炒菜用。
但要注意炒菜时一定要把锅烧热了再倒入油,之后即刻倒入菜进行翻炒,千万不能等油都冒烟了才倒入菜,这样不仅破坏了油中的营养成分,还可能会产生致癌物。
四、下面几种油不建议给宝宝食用
动物油:比如猪、羊、牛油等动物油脂,不建议给宝宝长期使用,因为这类油中饱和脂肪酸较高,容易引起胆固醇升高,对宝宝的健康不利。
氢化植物油、人造奶油、人造黄油这类油容易导致肥胖,提高患心血管疾病的风险。
回锅油:回锅油就是炸食品后剩下的油,也不建议用这种油给宝宝做辅食,原因是炸制过程中会产生有害的反式脂肪酸。
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