发布时间:2025-10-15 14:10
燕子#月嫂《营养#月子餐》培训:两类人群的 “升级密码”
理论+实操双赋能“营养月子餐”培训

三大核心优势
(一)小班精训:3-5 人专属课堂,手把手定制成长方案
在如今遍地都是 “大班教学” 的培训市场里,很多学员在一群人里很容易被忽视,真正学到手的东西少之又少。而西安燕子 “营养月子餐” 培训反其道而行之,坚持 3 - 5 人小班授课。在这样的小班里,老师的关注就像聚光灯,直直地打在每一位学员身上,没有丝毫遗漏。
当你学习处理食材时,老师会在旁边时刻盯着你的动作,一旦有不规范的地方,马上就会给你指出并耐心指导。就拿处理猪蹄来说,怎么切、切多大块,老师都会细致讲解。在烹饪时,不管是火候的大小,还是翻炒的节奏,老师也会严格把关。比如在做一道月子餐里常见的鸡汤时,什么时候大火烧开,什么时候小火慢炖,导师会根据不同学员的操作情况,给出最精准的建议。
(二)医资护航:医院护理团队 + 营养师跨界授课
为你授课的导师团队,那可都是 “大神” 级别的人物。原西京医院急诊科护士长,长安医院新生儿科护士,对新生儿的护理了如指掌。他们可不是只懂护理,还把营养学知识学得透透的,是跨界的 “高手”。
在讲解 “产后贫血膳食调理” 这个重要内容时,他们就会把在医院里遇到的真实案例拿出来,让你听得明明白白。有位产妇产后贫血很严重,医生就推荐了猪肝菠菜汤。导师会详细讲解这道汤里的学问,猪肝含有丰富的铁元素,是补血的好食材,而菠菜里的维生素 C 能促进铁的吸收,两者搭配,效果翻倍。
老师还会教你怎么挑选新鲜的猪肝和菠菜,在烹饪时,猪肝切多厚、菠菜什么时候下锅,这些小细节都会一一讲到,只为让这道汤的铁元素吸收率更高,更好地帮助产妇恢复健康。有这样专业的医护级导师团队带你学习,你还担心学不到真本事吗?
(三)理实融合:50% 理论打基础,50% 实操出真章
《产后营养需求》是重点学习内容,它把产后划分为不同阶段,每个阶段的营养需求都不一样。这些理论知识就像一把把钥匙,为你打开月子餐营养搭配的大门。
刚接触月子餐的学员,就像站在迷宫入口,一脸茫然,完全不知道从哪儿下手。但别担心,西安燕子 “营养月子餐” 培训的理论课程,就像一张详细的地图,能帮你轻松找到方向。
在 “产后营养核心理论” 这门课里,你要学习 20 多种营养素的知识,它们就像一个个 “小卫士”,在产妇身体里发挥着重要作用。蛋白质能促进伤口愈合,铁元素可以预防贫血,DHA 能提升母乳质量,让宝宝更聪明。你还要记住它们每天的摄入量标准,比如蛋白质每天要摄入 95 克左右,这样才能给产妇提供充足的营养。
食材搭配与禁忌指南这部分内容也很关键。你得了解 100 多种常见食材的属性,鲫鱼有催乳的作用,产妇多吃点,母乳就会更充足;而韭菜会回奶,在产妇哺乳期可不能吃。还要掌握 “寒热体质适配法则”,体寒的产妇,身体就像一个 “小冷库”,需要吃点温热的食物来暖一暖,当归黄芪炖鸡汤就很合适,当归和黄芪能补血益气,鸡肉营养丰富,一起炖煮,既能暖身又能补气血。湿热体质的产妇,体内就像有一团 “小火苗”,需要吃点清热的食物,绿豆百合粥就派上用场了,绿豆能清热解毒,百合能润肺止咳,让产妇感觉清爽舒适。
分阶段调理方案设计这门课程,会教你制定 42 天月子餐计划,把月子期分成不同阶段,每个阶段都有不同的饮食重点。第 1 周要 “清胎毒排恶露”,小米粥容易消化,能给产妇虚弱的身体补充能量,生化汤是排恶露的 “小能手”,两者搭配,帮助产妇顺利度过产后初期。第 2 周要 “调脾胃促泌乳”,鲫鱼汤富含优质蛋白,能促进乳汁分泌,山药排骨汤能调理脾胃,让产妇更好地吸收营养。第 3 - 4 周要 “补气血强体质”,红枣乌鸡汤里的红枣和乌鸡都有很好的补血作用,五红汤由红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖熬制而成,是补气血的佳品,让产妇的身体越来越强壮。每个阶段还准备了 3 套备选方案,不管产妇是喜欢清淡口味,还是偏爱稍微重一点的味道,都能满足,让产妇吃得开心,身体恢复得更好。
理论知识学得再好,不动手实践,也很难做出美味又营养的月子餐。在西安燕子的实操课堂上,你会迎来真正的挑战和成长。
基础技能模块是实操的第一步,要熟练掌握月子餐黄金烹饪法。蒸这种方法能最大程度保留营养素,就像给食材穿上了一层 “保护衣”。做清蒸鲈鱼时,上汽后 8 分钟是最佳火候,这个时候的鲈鱼,肉质鲜嫩,营养又美味。炖能释放食材鲜味,小火慢炖出来的汤,香气扑鼻,营养丰富。煮出来的食物易消化吸收,像小米粥,冷水下米,边煮边搅拌,这样能防止糊底,煮出来的小米粥浓稠又好喝,产妇喝了胃里暖暖的。
不管是来自北方还是南方的产妇,都能在这些特色菜品中找到熟悉的味道,感受到家的温暖,满足不同客户的需求。
两类人群的“职业升级密码”
母婴护理从业者 月嫂 / 育儿嫂
在母婴护理这个竞争激烈的行业里,想要脱颖而出可不是一件容易的事。掌握差异化竞争力,服务溢价提升 50%,轻松接单高端客户。当你掌握了西安燕子 “营养月子餐” 培训的技能,那就相当于拥有了一把 “金钥匙”。
烹饪爱好者 产妇的家人
亲自照顾产妇的家人们,想为产妇调理产后体质,避免 “盲目进补” 或 “营养失衡”。学习西安燕子 “营养月子餐” 培训,能让你为家人定制科学的月子餐,成为家庭的 “营养大厨”。
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