燕子#月嫂# 精致月子餐超话 ：群鸟归巢

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制作方法
1·准备十几只鲜虾，去壳去虾线，一半留下虾尾，放入盘中备用。
2·将另一半虾仁，剁成虾泥，放入碗中。
3·虾泥中加入少许海盐，倒入适量葱姜水，加入少许淀粉搅拌均匀。
4·倒入少半颗蛋清，顺着一个方向快速搅拌，最后，淋入几滴香油，增加香味，搅拌均匀后，腌制15分钟。
5·剪下几片虾尾，做鸟嘴，把带有虾尾的虾仁，开背但不切断，并用刀背轻轻拍平。
6·再将虾片沾上一层薄薄的淀粉，平铺在盘中，并将腌制好的虾泥，轻轻填在虾片上。
7·把剪下来的虾尾，插在虾泥上，做鸟嘴，点缀两颗黑芝麻，做小鸟的眼睛，热锅上笼蒸6分钟。
8·半根青笋，擦成细丝，沸水加入食盐和食用油，将笋丝焯熟，沥干后铺在盘底。
将蒸好的虾轻轻摆在笋丝上， 即可食用！姐妹们，学会了吗？ 燕子月嫂18089234107的微博视频

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