暖冬月子餐：牛肉豆腐煲#月子餐

制作方法：#在家坐月子 #月嫂推荐

1、准备一块老豆腐，适量牛肉，一段胡萝卜， 生姜和大葱。

 2、牛肉切成薄片，放入碗中，加入少许蚝油、小苏打、生抽和少许淀粉， 搅拌均匀后淋上少许食用油，放在一边腌制15分钟。 

3、胡萝卜切成滚刀块儿，生姜切片，大葱切小段，放入盘中备用。

 4、砂锅中加入少许食用油烧热，将老豆腐用手掰成大块儿，小火慢煎，待豆腐外表微黄，下入姜片和葱段翻炒几下，淋入少许生抽，倒入胡萝卜块儿，快速翻炒均匀。

 5、倒入一小碗开水，加入适量食盐调味儿，煮沸后将牛肉片滑入汤中。

 6、大火炖煮2分钟，将多余的汤汁收干一点，撒上一小把西芹或小葱碎即可！ 燕子月嫂18089234107的微博视频

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