舌尖上的月子餐—首届厨艺大比拼获奖作品

发布时间：2018-11-05 15:11

在大家的期待与努力下，我们燕子月嫂首届厨艺大比拼圆满结束。本次参赛选手共计9位，24道菜品，现在将本次厨艺比拼结果公布如下：

  

私人订制母婴护理师郭线线

获奖作品：番茄丸子、特色土豆、金针菇西红柿鸡蛋汤             

获奖理由

一等奖获得者郭线线老师的参赛菜品获得了三位评委的一致好评，无论从菜品颜色、摆盘、还是菜品的味道都是值得称赞的！

同时郭老师在菜品烹制过程中刀工娴熟、操作过程规范，时间掌握到位，制作完成后厨房用品干净整洁，摆放到位，分别得到了三位评委给出的两个满分、一个99分的优异成绩，荣获本次比赛第一名！

金牌育婴师陈秋娥

获奖作品： 大盘鸡、红烧排骨。

获奖理由

陈秋娥以两道味美、色鲜、形好，以及操作过程中台面干净，并在制作完成后及时整理清洗所用物品，分别得到了三位评委给出的98分、96分、95分的优异成绩，荣获本次比赛的第二名。

冠月嫂张俊芳

获奖作品：油焖大虾、蓝莓山药、水果玉米汤。

获奖理由

三等奖获得者张俊芳老师制作的油焖大虾色泽鲜亮、皮酥肉嫩、颜色搭配漂亮；蓝莓山药形态可爱，口感清脆、营养丰富，水果玉米汤消食开胃、秋季润肺营养滋补。

操作过程规范，时间掌握合适，制作完成后厨房干净整洁，分别获得三位评委给出的97、96、95分的优异成绩，荣获三等奖。

本次比赛另外评选出了三道最受欢迎的菜品，分别是番茄丸子（郭线线）、糖醋鱼（朱盈盈）、清炒西蓝花（楚萍）

最佳创意菜品：
       1、 番茄丸子——郭线线
       获奖理由：
       一道简单的丸子除了主料外，居然还用到了9种辅料，光是调制主材料就花费了十多分钟。

最佳菜品：

2、糖醋鱼——朱盈盈

糖醋鱼的特点：鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、且无腥味、可以开胃、色泽金黄、摆盘精美。

优秀菜品：

3、清炒西兰花——楚萍

菜品清香可口，软硬适宜，配菜颜色鲜亮造型别致，摆盘精致。

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