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食物咸不咸谁说的算?

发布时间:2019-05-31 14:05

现今年轻父母们在给宝宝添加盐的问题关注度非常高,关于重口味的危害网上有很多相关内容,针对婴幼儿来说,他们的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟,过量摄入盐会增加肾脏负担。加上一些育儿误区,弄的家长们“谈盐色变”。所以是时候带领大家正确的认识一下盐。

根据我国居民膳食指南建议

·      6个月以内,每日盐摄入量小于0.4g(母乳或者配方奶中摄入)

·      7~24月龄,每日盐摄入量0.9g~1.8g;

·      2岁~4岁,每日盐摄入量小于3g;

·      4岁~7岁,每日盐摄入量小于4g;

·      7岁~65岁,每日盐摄入量小于6g;

购买食品,一定要看配料表!尝起来不咸不代表就是没有盐。

有些食物高盐,但因为混入了其他调味品把咸味掩盖了,比如蛋糕、饼干、挂面等稍微不控制,摄盐量可能就超标了。因此,无论是成人吃的,还是孩子吃的食物,在购买的时候,要看清楚食物成分。在食物的配方中,我们常常可以看到钠的含量,怎么才能换算成盐量呢?

记住这个换算:1g盐=400mg钠,1g钠=2.5g盐。

警惕食物中的隐形盐!

  • 有些食物含盐量是很高的,这点特别容易被家长忽略!如,某某调味品生抽、老抽、酱油等、肉类鱼类、零食类等等。

谣言四起,辟谣注意!

  • 谣言一:不吃盐孩子没力气,影响走路!

    辟谣:走路早晚跟发育有关,跟盐无关。如果医生诊断是肌张力或者肌力低,更跟盐没有关系。

  • 谣言二:不吃盐不能满足碘的需求,容易大脖子病!

    辟谣:当母亲碘摄入充足时,母乳中碘含量可达100~150μg/L,可以满足12月龄以内宝宝的需要。6个月以上的宝宝开始从辅食或者食物中获得部分碘。

  • 谣言三:天气热,要喝些盐水!

    辟谣:相关资料显示,除非是非常炎热的天气或在高强度、高温作业状态下,否则没有必要额外补充盐分。

  • 谣言四:XX盐、竹盐、海盐比普通加工盐要好!

    辟谣:盐就是盐,没有那么多乱七八糟的!


温馨提示:

辅食应保持淡口味,有利于提高宝宝对不同天然食物口味的接受度,减少偏食、挑食的风险。不仅辅食要淡口味,家庭饮食也同样要遵从这样的理念!盐推荐量牢记;警惕食物中盐含量;购买食品看成分及配料表!


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