燕子教你家常菜

香菇蒜香茄子

1、茄子切条，上蒸锅蒸熟，香菇、蒜切丁备用。

2、热锅凉油，暴香蒜丁，香菇丁，然后放盐，生抽，蒸鱼豉油，加适量水烧开，最后勾㳄。

3、浇在蒸好的茄条上，摆盘点缀即可。

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