燕子月嫂王艳红教大家制作—紫薯豆沙糕
食材:紫薯、豆沙、 糯米粉、白糖 、 淀粉、模具。
制作方法:
1、把紫薯切片,上锅蒸熟。
2、蒸好的紫薯加白糖压成泥,同时加入适量的糯米粉,和成面团。
3、把面团分成相等的份量,捏成面片,包上豆沙后,团成圆形。
4、把团好的面团,先在淀粉上滚一下,轻轻裹上一层淀粉,再放入模具按压一下,变成想要的紫薯豆沙糕。
5、放入蒸笼,水开后,大火蒸5分钟即可。
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